| 饭合丨泰式柠檬辣酱脆皮虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海白虾 | 克 | 357千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 柠檬片 | 克 | 11千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 414克 | 饭合丨泰式柠檬辣酱脆皮虾热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于雪鞋行走46分钟消耗的热量...480 | |||||
饭合丨泰式柠檬辣酱脆皮虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
海白虾（10只）、鲜菠萝（100克）、柠檬片（30克）、青红辣椒（20克）、柠檬叶（10克）、李锦记蒜蓉辣酱（5克）、泰式甜辣酱（20克）、蜂蜜（30克）、白醋（30克）、白糖（20克）、盐（适量）、玉米淀粉（适量）
1/7. 海白虾去须开背，去除虾线
2/7. 清水烧开，将虾汆烫约1分钟
3/7. 将虾背切口处均匀裹上干淀粉
4/7. 用七成热的油逐一将虾炸至表面微熟捞出；油温升至九成热，再次将虾放入锅中，炸至表面酥脆
5/7. 锅中留少许底油，放入蒜蓉辣椒酱炒香。依次加入：泰式甜辣酱、蜂蜜、白糖、白醋、盐，收汁后加入柠檬片、青红辣椒丝
6/7. 将虾放入炒制好的调味汁中翻炒均匀，撒上切好的柠檬叶即可出锅
7/7. 可以搭配焦糖菠萝装饰，鲜菠萝切片撒少许糖粉，用喷枪快速加热至焦黄即可
食材功效信息
海白虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性欲、降血压、治疗高血压等功效；可与豆苗、藕、火龙果搭配；与橄榄、果汁、山药相克，同食可能会引起不适；
柠檬片的热量35千卡（每100克）；具有增强免疫力、清热化痰、开胃等功效；可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配；与山楂干、牛蛙、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 饭合丨泰式柠檬辣酱脆皮虾热量368 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物9 克
- 钠166.3 毫克
- 钙163 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾424 毫克