黄金煎饺的热量和减肥功效

1/20. 材料：饺子皮适量，肉馅300克，海米50克，白菜 200克，葱、姜、盐、食用油、香油、生抽、料酒适量。

2/20. 材料：鸡蛋2个（几锅饺子几个蛋），淀粉15克，面粉15克，黑芝麻适量，香菜、香葱、青红椒些许。

3/20. 白菜芯切成碎沫，我在庙会上2.5元淘回的切白菜、头菜的擦菜刀，样子不咋地还很好用白菜放在菜板上象刀一样反复切下去即可。

4/20. 三两分钟就切好的白菜馅。

5/20. 白菜馅放入容器加适量花生油掂拌均匀，润过的菜能很好的锁住水分。

6/20. 肉馅加入葱姜油盐料酒调拌均匀，海米洗净切碎。

7/20. 肉馅加入葱姜油盐料酒调拌均匀，海米洗净切碎。肉馅、白菜拌在一起在加入适量盐和香油调拌成均匀的馅。

8/20. 取一张饺子皮包入馅料。

9/20. 包成饺子。

10/20. 包好的饺子。

11/20. 淀粉、面粉和成稀糊，鸡蛋打散，备用。

12/20. 平底锅预热抹食用油。

13/20. 摆上饺子。

14/20. 倒上稀面糊，，没过饺子的底部1/3即可。

15/20. 盖上锅盖，透明玻璃盖更方便看清锅内变化。

16/20. 这个功夫把香菜、香葱、青红椒切成碎粒。

17/20. 看到锅底面糊变成软饼状，周边翘起即可开盖，这个时间大概8-10分钟，我是电锅，亲们用平底锅的话要中小火，时间差不多。

18/20. 倒入蛋液。

19/20. 洒上黑芝麻。