| 翡翠卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 749克 | 翡翠卷热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于蹲起208分钟消耗的热量...240 | |||||
翡翠卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大白菜（适量）、猪肉馅（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/7. 大白菜3、4片，肉馅适量。
2/7. 葱姜切末。
3/7. 肉馅中加入葱末、姜末、十三香、盐、少量鸡精。
4/7. 白菜叶烫软，卷入调好味的肉馅。
5/7. 一个完成了。
6/7. 整整卷了一大盘。
7/7. 上屉篜5、6分钟。充分保留了汤汁。
满满的维生素C 和蛋白质。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、促消化、通利肠胃等功效；可与虾皮、排骨、海带搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、解热毒、滋肝阴等功效；可与白萝卜、芦笋、西瓜搭配；与甲鱼、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、滋阴补阳等功效；可与腑肋牛肉、牛腱子肉、牛五花肉搭配；与苦细叶生菜、干枣、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠卷热量834 千卡
- 脂肪15.14 克
- 蛋白质23.19 克
- 碳水化合物15.11 克
- 钠164 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2.67 毫克
- 钾829 毫克