| 沙茶酱炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | 60克 | 4.6克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 505克 | 沙茶酱炒三丝热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡，相当于扎马步354分钟消耗的热量...240 | |||||
沙茶酱炒三丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
干鱿鱼（3片）、豆腐干（2块）、猪肉（200克）、葱（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、沙茶酱（2大匙）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、胡椒粉（适量）、酒（适量）、生粉（适量）
1/9. 干鱿鱼 、豆腐干、猪肉、沙茶酱、葱、辣椒
2/9. 干鱿鱼（用水泡透） 、豆腐干、猪肉（用除沙茶酱外的调味料腌15分钟）均切粗丝，辣椒 与蒜头切片
3/9. 热锅，下油，下鱿鱼丝，炒熟盛起待用
4/9. 原锅，下蒜片，爆香
5/9. 下猪肉丝与豆干丝，炒至猪肉丝变白
6/9. 下炒过的鱿鱼丝
7/9. 下2大匙沙茶酱，炒均匀
8/9. 下辣椒片
9/9. 下葱段，所有材料再快炒一下，就可上碟
食材功效信息
干鱿鱼的热量313千卡（每100克）；具有预防糖尿病、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清洁肠胃、和脾胃、清热润燥等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、润燥等功效；可与冬笋、洋葱、山楂搭配；与杏、海虾、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶酱炒三丝热量1416 千卡
- 脂肪39 克
- 蛋白质90.8 克
- 碳水化合物20.4 克
- 钠1099.3 毫克
- 钙406 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾1433 毫克