| 韭菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 346克 | 韭菜饼热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于水中柔软体操58分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、海米（适量）
1/8. 盆中倒入一碗半的面粉，慢慢加水揉和
2/8. 揉成面团后，盆上盖上盖子让面团醒四十分钟，醒完样子就变成图示如此（晚上做的，灯光颜色不太好看，大家见谅~）
3/8. 韭菜洗净晾干后切丁放入稍大点的盆中，倒入一点油后备用。
4/8. 取一个比碗大点的容器，用煮汤的勺子舀两勺菜（菜量可以随意，喜欢吃菜的可以多放，喜欢饼味浓的可以少放~）然后，放一点盐，鸡精，一个鸡蛋，（想要吃海米鲜香味的可以放一些海米~）拌匀即可
5/8. 揪一节面，揉圆，擀成如此薄饼，擀两张可以做成一个菜饼，圆不圆没有关系，只要两张大小均匀就行~
6/8. 将菜均匀铺在一张面饼上，面饼周围留将近一厘米的空间，然后再将另一张面饼盖在上面，面饼一圈用掌心压实~
7/8. 放入电饼铛中合上电饼铛，待一面微焦后翻面，等两面都焦焦的（电饼铛的指示灯灭了）就可以出锅了~
8/8. 味道浓郁，外酥内软的韭菜饼~趁热吃更好吃哦~
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾温阳、散瘀等功效；可与基围虾、鲫鱼、海虾搭配；与牛排、蒜薹、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与圆生菜、北极虾、韭菜搭配；与雪莲果、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与油菜、茄子、鸡蛋搭配；与木瓜、南瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜饼热量232 千卡
- 脂肪12.92 克
- 蛋白质58.349999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠5357.9 毫克
- 钙713 毫克
- 铁16.39 毫克
- 钾1179 毫克