| 蒜香烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 63千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 蒜香烧茄子热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于有氧运动14分钟消耗的热量...275 | |||||
蒜香烧茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（350克）、盐、鸡精、味极鲜、醋、白糖（适量）、水淀粉、蒜末、红辣椒（适量）
1/7. 圆茄子（大红袍）
2/7. 洗净刮皮
3/7. 切滚刀
4/7. 锅内多放油烧热，把茄子放进去炸软至6成熟捞出控油
5/7. 炸好捞出来（这时候把准备好的辅料都添加在一起调成汁）蒜末除外
6/7. 锅内留一点油即可烧热放入红辣椒，再放入炸好的茄子翻炒几下把调好的调料汁倒进去大火翻炒一分钟，撒入蒜末即可出锅
7/7. 色香味俱全，超级下饭菜
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养颜护肤、清热解暑等功效；可与火腿、基围虾、苦瓜搭配；与螃蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香烧茄子热量63 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克