| 英国-司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 100克 | 英国-司康热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于对面舞79分钟消耗的热量...270 | |||||
英国-司康的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、细砂糖（15克）、盐（少许）、黄油（25克）、全蛋液（一大勺）、牛奶（45毫升）、蔓越莓干（15克）、泡打粉（4克）
1/10. 准备食材
2/10. 低粉，泡打粉，盐混合过筛
3/10. 把糖，软化的黄油和过筛的面粉混合
4/10. 面粉里加入全蛋液，牛奶揉成面在团用手搓至黄油与面粉完全混合
5/10.
搓好的面粉呈粗玉米粉的状态
6/10. 加入蔓越莓轻揉成团揉好的面团表面光滑不粘手，面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响口感
7/10. 用擀面杖擀成1.5CM厚的面片
8/10. 在面片上用直径4.5CM的圆形切模切成圆片
9/10. 切好的面片放入烤盘，表面刷上蛋液放入预热好200度烤箱烤15分钟左右，至表面呈金黄色即可
10/10. 如同杨绛先生取 滇江，胡红，祁红，
配上一杯上等的红茶，
执拗的我一定要一杯锡兰红茶配上细腻的司康。
在不长不短的30分钟，品一品下午茶的精致生活
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 英国-司康热量354 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克