| 白巧熔岩蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 210克 | 白巧熔岩蛋糕热量/卡路里893千卡 | |||
 热量893千卡，相当于冰上钓鱼446分钟消耗的热量...120 | |||||
白巧熔岩蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
德芙白巧克力（两条）、鸡蛋（三个）、黄油（50克）、低筋面粉（30克）、白砂糖（50(可不加)克）
1/8. 白巧克力和黄油隔水融化，至于我的白巧克力为啥这么奇形怪状，请看作品背后的故事(?_?)
2/8. 全蛋加糖打发
3/8. 打至整体发白，体积膨胀，纹路没那么容易消失即可。加入融化的黄油巧克力，翻拌均匀～
4/8. 筛入低筋面粉翻拌均匀。这个时候预热烤箱哦～
5/8. 放入烤箱210度烤8分半钟～金黄金黄的～
6/8. 脱模～还不错啊，哦呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵
7/8. 噔噔蹬蹬～香味四溢，非常好吃呀～
8/8. 如果不放心，可以再烤8分钟，内心烤熟啦～表皮香脆香脆的，也很好吃啊！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、健脑益智等功效；可与干贝、香椿、小米搭配；与茶叶、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、抗氧化等功效；
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营养信息
- 白巧熔岩蛋糕热量893 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾182 毫克