| 海带排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 679克 | 海带排骨汤热量/卡路里1281千卡 | |||

1/7. 干海带一颗,泡水,洗去脏物,然后定时换水,我是头天晚上泡,第二天中午用

2/7. 新鲜排骨适量,这是两个人的量

3/7. 排骨冷水入炒锅,放入适量料酒,生姜,看到有浮沫,撇去,然后取一砂锅,重新放入水,排骨,料酒,姜片适量

4/7. 我用的中火,煲了四个小时,排骨基本上都化开了,很香,如果觉得汤多,可以舀出部分用来煮面吃

5/7. 然后加入切成片状的海带,继续煲,这个时候可以加入适量盐,提早让排骨入味

6/7. 一两个小时后就大功告成啦,这个时候可以根据自己口味调味,最好再放入点葱花,很香

7/7. 开吃!
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血糖、抗氧化等功效;可与排骨、北豆腐、菠菜搭配;与薏米、白酒、猪血相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补肾气、润肠胃等功效;可与冬瓜、蘑菇、山楂搭配;与菱角、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;