| 牛杂炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛杂 | 克 | 1710千卡 | 171千卡 | 21.10克 | 9.30克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 1531克 | 牛杂炖萝卜热量/卡路里1956千卡 | |||
 热量1956千卡，相当于蛙泳196分钟消耗的热量...600 | |||||
牛杂炖萝卜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛杂（1000克）、白萝卜（1根）、葱花，姜（适量）、十三香（适量）、大料（适量）、一品鲜（适量）、料酒（适量）、干辣椒（少许）
1/6. 白萝卜切块
2/6. 冻的牛杂焯一下
3/6. 准备就绪
4/6. 锅中倒油，放入葱姜干辣椒大料十三香爆香，倒入萝卜一品鲜煸炒一会，接着放入牛杂料酒继续炒，这时候香味就出来了
5/6. 加水加盐炖熟为止，我不想喝汤想吃干的所以没放太多水，如果爱喝汤就多放水
6/6. 出锅，吃饭，牛杂营养价值很高
食材功效信息
牛杂的热量171千卡（每100克）；具有补肾、养胃、强筋等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、防癌、帮助消化等功效；可与糙米、鸡肉、腐竹搭配；与柿子、桃子、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、增进食欲、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 牛杂炖萝卜热量1956 千卡
- 脂肪35 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物215.63 克
- 钠317.1 毫克
- 钙94 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾1572.3 毫克