| 花朵小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 103克 | 花朵小面包热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于收碗59分钟消耗的热量...150 | |||||
花朵小面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
老面（160克）、鸡蛋（1个）、蛋液（适量）、面粉（330克）、牛奶（110克）、蜂蜜（50克）、玉米油（30克）、盐（2克）、酵母（5克）、黑芝麻（适量）
1/9. 将面粉、蜂蜜、牛奶、鸡蛋、盐、酵母，与撕成小块的老面混合的一起，揉成光滑的面团，一点点加入玉米油，至完成阶段。
2/9. 温暖处发酵至两点五倍大。
3/9. 排气，分割成8块，整圆，松驰十五分钟。
4/9. 擀开。
5/9. 反面卷起。
6/9. 对切开。
7/9. 烤盘刷少许油，排入小面包。
8/9. 发酵至两倍大，刷蛋液，洒黑芝麻。
9/9. 180度，预热后放中上层，18分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防癌症等功效；可与桂圆肉、黄豆、干贝搭配；与柿子、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容护肤、健脑益智等功效；可与韭菜、银鱼、基围虾搭配；与甲鱼 、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花朵小面包热量148 千卡
- 脂肪18.31 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠273.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克