| 蒜香淋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 大豆油 | 克 | 1132千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 582克 | 蒜香淋豆腐热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡，相当于伐木工作287分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜香淋豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（2块）、蒜苗（2颗）、大豆油（适量）、材料（适量）
1/7. 这个豆腐是在盐开水里泡过的，在盐开水里泡过之后豆腐不容易烂。
2/7. 豆腐切块，不要太薄，薄了还是不好翻。原谅我的豆腐烂了吧，不过不碍事。
3/7. 豆腐放进热油锅里，这个油要多一点，不然豆腐会胡的。
4/7. 煎至两面金黄，外面有点硬就可以摆盘了。看着都有食欲。
5/7. 新鲜蒜苗2根，切成小碎。放到煎豆腐剩的油锅里，炒出香味。放进材料，酱油之类的调味。
6/7. 再把蒜苗起锅，淋到豆腐上就好了。很简单吧。
7/7. 再配一碗紫菜鸡蛋汤，
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热解毒、健脾利湿等功效；可与草菇、上海青、水芹菜搭配；与小葱、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、预防动脉硬化、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
大豆油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 蒜香淋豆腐热量1435 千卡
- 脂肪104.1 克
- 蛋白质10.2 克
- 碳水化合物12.2 克
- 钠12.3 毫克
- 钙193 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾351 毫克