| 艾草青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 艾叶 | 克 | 7千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 55克 | 艾草青团热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡，相当于水中柔软体操19分钟消耗的热量...240 | |||||
艾草青团的做法共10个步骤
食材主料/辅料
艾叶（35克）、水磨糯米粉（100克）、玉米淀粉（20克）、玉米油（10克）、白糖（25克）、水（80克）、盐（1小撮）、栗子蓉（85克）、花生（适量）、核桃（3个）、芝麻（适量）
1/10. 只取艾草的嫩心，清洗干净
2/10. 煮热水，小火，把艾叶烫一会，过冷水
3/10. 艾叶挤挤水，放入料理杯里面，加入色拉油、糖、盐1小撮、温水，料理机打碎
4/10. 艾叶糊拌入糯米粉和玉米淀粉中，这里用了水磨糯米粉，请根据自己买的糯米粉适量增减水分
5/10. 拌成团，分成8个剂子，大概每个30g
6/10. 一把核桃一把花生，切碎。加入一小撮芝麻，炒香，加一点点盐拌匀，放凉
7/10. 将放凉果仁加入栗子蓉中，这里用的栗子蓉是包装的月饼馅，可以自己煮白豆蓉或者其他豆蓉，搓成团，15g一个
8/10. 将馅料包入糯米团用，像包汤圆那样就行了
9/10. 垫烘焙纸（可不垫）入锅蒸15分钟左右即可
10/10. 刚出锅比较软，放凉后比较Q，密封保存，最好2天内吃完。糯米放得久会硬是一定的，3天内密封能保持口感
食材功效信息
艾叶的热量19千卡（每100克）；具有安胎、逐寒湿、温经等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、润肠通便、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 艾草青团热量76 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物88.7 克
- 钠8.2 毫克
- 钙27 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾168 毫克