| 酸奶粗粮薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米面 | 克 | 428千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 270克 | 酸奶粗粮薄饼热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡，相当于冰上掷石游戏234分钟消耗的热量...240 | |||||
酸奶粗粮薄饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小米面（120克）、玉米面（150克）、面粉（150克）、原味酸奶（220克）、花椒粉（适量）、白糖（30克）、盐（3克）、葵花籽油（适量）
1/9. 没有选择酵母发酵，用的我自己做的酸奶当引子，感觉口感更好也更健康哦~。
2/9. 准备一干净面盆，倒入合适比例的三种面粉（小米面120g、玉米面150g、面粉150g），将酸奶和糖加入其中。
3/9. 揉匀成面团，饧发1小时。
4/9. 饧发好的面团擀成厚约4mm的椭圆形，均匀撒盐和花椒面，在表面均匀涂摸葵花籽油。
5/9. 卷成长条。
6/9. 分割成重约40g的小剂子
7/9. 再用擀面杖将其均匀擀薄，这就是最后的饼坯。
8/9. 平底锅中倒入少许葵花籽油，6成热时放入饼坯，小火煎制约3到5分钟，两面均呈现金黄色即熟。
9/9. 这是一道以小米面玉米面为主的粗粮，再加上用酸奶代替酵母为这道面食又增添了一种有益成分，其中还有温性的花椒面，足够健康了吧~再配上一碗补血养颜粥，真是一顿美容餐咯。
食材功效信息
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有安眠、健胃除湿、和胃等功效；可与桂圆、鸡蛋、黄豆搭配；与小麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、降血压、养颜等功效；可与脆山药、木瓜、山药搭配；与螺肉、生蚝、螺蛳相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸奶粗粮薄饼热量938 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物150.8 克
- 钠6.7 毫克
- 钙52 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾405 毫克