| 纽伦堡姜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 纽伦堡姜饼热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于冰上钓鱼50分钟消耗的热量...120 | |||||
纽伦堡姜饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶吐司面包（100克）、水（100克）、杏仁粉（或者核桃粉、榛子粉）（135克）、德国Alnatura有机蔓越莓干（或葡萄干）（65克）、鸡蛋（1只）、白砂糖（100克）、德国Alnatura有机泡打粉（6克）、德国纽伦堡姜饼调料（5克）、黑巧克力（适量）、米纸饼（直径7cm）（18张）
1/6. 把牛奶吐司面包撕碎，用水浸泡，之后与杏仁粉和蔓越莓干混合；
2/6. 鸡蛋和糖混合，用电动打蛋器打散，加入泡打粉和姜饼调料，搅打均匀；
3/6. 将步骤2的鸡蛋液和步骤1的面包糊混合在一起，制成浓稠的面糊；
4/6. 将米纸饼平铺在烤盘上，用小勺舀一勺面糊放在米纸饼上，用勺背塑形，全部放好后放入预热好的烤箱（165度）烤20分钟左右，待姜饼上色即可；
5/6. 趁热在姜饼表面沾一层融化的黑巧克力；
6/6. 待巧克力冷却后，连同米纸饼一起食用。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与西红柿、苋菜、韭菜搭配；与鹅蛋、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纽伦堡姜饼热量100 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克