| 巧克力布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 315千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 巧克力 | 克 | 3829千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 总量 | 870克 | 巧克力布朗尼热量/卡路里4144千卡 | |||
 热量4144千卡，相当于脱衣服2072分钟消耗的热量...120 | |||||
巧克力布朗尼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（220克）、巧克力（650克）、白糖（250克）、低筋面粉（118克）、黄油（600克）、牛奶和巧克力（1：1装饰）
1/11. 准备食材。
2/11. 为了防止粘黏，对模具要事先处理一下，不能直接拿出来用噢！室温软化的黄油用小刷子刷在模具的内壁，再剪一块烤纸垫在模具的底部，做好准备工作后就可以做面糊了。
3/11. 全部的黄油和巧克力一起隔水融化，热量不小噢，偶尔罪恶一下。
4/11. 鸡蛋和糖倒入厨师机中，打发到鸡蛋液呈浅浅的黄色。
5/11. 再倒入事先过筛的低筋面粉，继续搅拌成淡黄色细腻的面糊。
6/11. 最后把之前融化好的黄油巧克力酱倒进去搅匀，面糊一下子就上色了，巧克力面糊就做好了。
7/11. 核桃仁洒在最底部。
8/11. 再放上巧克力面糊，用刮刀抹平。
9/11. 震动几下排出大的气泡。
10/11. 预热烤箱，上火170℃，下火150摄氏度，烤制30分钟。
11/11. 表皮装饰用巧克力和牛奶按照1:1的比例调成酱汁淋在表面上，冷却后很有层次感的盖子。用点水果做装饰，巧克力不仅代表甜蜜，也是很浪漫。如此高甜，偶尔犯罪一下也值得了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与明虾、银鱼、生菜搭配；与鹅肉、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、延缓衰老、预防癌症等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力布朗尼热量4144 千卡
- 脂肪49.61 克
- 蛋白质16.86 克
- 碳水化合物54.12 克
- 钠253.8 毫克
- 钙167 毫克
- 铁3.45 毫克
- 钾392 毫克