| 茴香馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 茴香 | 克 | 150千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 总量 | 900克 | 茴香馅饺子热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡，相当于高抬腿106分钟消耗的热量...600 | |||||
茴香馅饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（400克）、茴香（500克）、料酒，葱姜，花椒面，酱油，十三香，盐，鸡精（适量）
1/9. 先和面，面活的稍稍硬一点，回头一醒就又软又有弹性了。水要一点一点往面里加，边加边活了面，让面粉均匀沾上水，活成面团，像图片那样。该盖子醒半个小时，如果不想醒，就要多揉揉才行。
2/9. 面醒着，开始拌馅，肉用料酒三勺，拌一下，放酱油姜末，搅拌均匀，上上劲儿，放十三香，花椒面，继续搅拌，放盐放鸡精，香油搅拌上劲儿，放葱花搅拌，茴香洗净，切碎，放入肉馅里搅拌。
3/9. 面也刚好醒好了，切好积子。
4/9. 饺子皮扞好了，开包。
5/9. 我包的饺子现在比以前包的个头儿大多了，以前爱吃小饺子，现在觉得还是大饺子，大馅好吃，尤其三鲜馅的。
6/9. 包好了。
7/9. 茴香馅喜欢吃肥肉的可以肉馅里多些肥肉，比如三分肥肉七分瘦肉，我这个肉馅是前腿肉搅的，偏瘦，因为我家不咋吃肥肉。茴香喜荤，所以肥肉少多点儿，更香，看个人喜好。
8/9. 丸丸的
9/9. 开吃喽
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、补钙等功效；可与鸡腿菇、圆白菜、牡蛎搭配；与刀豆、雪梨、香菜相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有理气散寒、助脾开胃、开胃进食等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茴香馅饺子热量1058 千卡
- 脂肪14.97 克
- 蛋白质21.26 克
- 碳水化合物5.94 克
- 钠63 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾468 毫克