| 食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1175克 | 食谱热量/卡路里2728千卡 | |||
 热量2728千卡，相当于踩水682分钟消耗的热量...240 | |||||
食谱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、花生（适量）、春笋（适量）
1/4. 猪蹄两斤，花生半斤，春笋1个用来提鲜
2/4. 调味：黄酒半碗，八角3个，花椒1撮，冰糖3颗，盐1勺
3/4. 所有食材混合，加5碗水，完全没过食材。高压锅50分钟炖烂。要照顾宝宝，做菜简单的方法就是交给高压锅或烤箱，设置程序就等着开饭咯，不怕烧焦^_^
4/4. 炖好了，花生变好软，入口即化，汤味不咸，很香很好喝
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、美容、抗衰老等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏仁、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉硬化、养血通乳、补脾等功效；可与黄豆、苦菊、猪蹄搭配；与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、明目、健脾等功效；可与黑木耳、鲍鱼、木耳搭配；与猪小排、羊排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 食谱热量2728 千卡
- 脂肪67 克
- 蛋白质46.1 克
- 碳水化合物27.54 克
- 钠993 毫克
- 钙138 毫克
- 铁5.16 毫克
- 钾1091 毫克