| 剁椒茼蒿炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 576克 | 剁椒茼蒿炒豆腐热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于椭圆运动机34分钟消耗的热量...600 | |||||
剁椒茼蒿炒豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（适量）、豆腐（适量）、盐（适量）、自制剁椒（适量）
1/8. 准备茼蒿，只用茎的部分，叶子可做其它用处。
2/8. 切成寸段。
3/8. 豆腐切成块，入油锅煎。
4/8. 煎至两面黄脆。
5/8. 另起锅，放适量油，炒香剁椒。
6/8. 加入茼蒿翻炒。
7/8. 炒至颜色变的更翠。
8/8. 加入豆腐，加盐，掂勺，使之均匀入味，出锅。
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有清血、消食开胃、养心等功效；可与仔鸡、鸡肉、蜂蜜搭配；与柿子、胡萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、生津止渴、解热毒等功效；可与三文鱼、文蛤、鳕鱼搭配；与茭白、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒茼蒿炒豆腐热量341 千卡
- 脂肪4.49 克
- 蛋白质11.07 克
- 碳水化合物10.53 克
- 钠63.2 毫克
- 钙302 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾679 毫克