| 蛰头娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 海蜇头 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 总量 | 393克 | 蛰头娃娃菜热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于乐队演奏35分钟消耗的热量...240 | |||||
蛰头娃娃菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（一棵）、海蜇头（150克）、食盐、鸡精、（适量）、醋、糖、味极鲜（调汁）（适量）
1/8. 一棵白菜就足够，货备多了
2/8. 洗净去根切开
3/8. 娃菜切丝
4/8. 海蜇头要多冲洗几遍，毕竟盐分较重
5/8. 蛰头切薄斩段
6/8. 配料
7/8. 调好的汁
8/8. 锅内热油爆香蒜瓣、辣椒、姜丝，放入娃娃菜大火爆炒，放调料倒入调味汁，放入海蜇头翻炒两分钟出锅
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、通利肠胃、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
海蜇头的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清热化痰、消积化滞、润肠通便等功效；可与木耳 搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛰头娃娃菜热量140 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠717.7 毫克
- 钙202 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾898 毫克