| 红烧桂鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂鱼 | 克 | 638千卡 | 117千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 567克 | 红烧桂鱼热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡，相当于跑步83分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧桂鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
桂鱼（1条）、料酒（2勺）、盐 糖 胡椒 味精（适量）、老抽 醋（适量）
1/2. 鱼划口 用料酒和盐腌制半小时
2/2. 锅里放油 把鱼两面都煎之金黄色 然后油锅里放姜 辣椒 花椒爆香 放鱼进去 给老抽 糖 盐 反面上色 倒入水 莫过鱼身 盖锅盖焖煮 过五分钟后 开盖给胡椒 收汁后给味精 醋 起锅
食材功效信息
桂鱼的热量117千卡（每100克）；具有益脾胃、补气血等功效；可与豆腐、丝瓜搭配；与西红柿、山楂、毛豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 红烧桂鱼热量663 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物16.1 克
- 钠338.6 毫克
- 钙77 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾295 毫克