| 西兰花炒鱼球 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 150克 | 西兰花炒鱼球 热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡，相当于看电影47分钟消耗的热量...60 | |||||
西兰花炒鱼球 的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小鱼丸（180克）、西兰花（100克）、胡萝卜（50克）、葱（2根）、大蒜（2瓣）、白糖（少许）、蚝油（半汤匙）、美极鲜味汁（少许）、水淀 粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 备好材料
2/9. 葱切段，蒜切片
3/9. 胡萝卜去皮切片，西兰花切小朵
4/9. 把西兰花和胡萝卜放沸水稍焯烫后捞出沥干
5/9. 锅多加点油，放入鱼丸煎炸至浅黄色后捞出
6/9. 锅中留少量油，把葱段和蒜片放入爆香
7/9. 加入胡萝卜和西兰花翻炒几下
8/9. 加入鱼丸炒匀后，加盐、糖、蚝油、鲜味汁调味
9/9. 淋入水淀粉勾芡炒匀就可以出锅装盘
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、增强免疫力、抗衰老等功效；可与金针菇、牛肉、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、利尿等功效；可与黄豆、羊排、绿豆芽搭配；与辣椒、柠檬、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花炒鱼球 热量47 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克