首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
蓝莓一口酥

蓝莓一口酥的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
蓝莓一口酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油604千卡888千卡1.4克98克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
蓝莓酱39千卡56千卡0.74克0.33克
奶粉92千卡484千卡20克22.7克
糖粉195千卡389千卡0克0克
低筋粉354千卡354千卡9.4克1.4克
总量364蓝莓一口酥热量/卡路里1368千卡
木管乐器 热量1368千卡,相当于木管乐器684分钟消耗的热量...120

蓝莓一口酥的做法共8个步骤

食材主料/辅料

黄油(68克)、蛋黄(2个)、奶粉(19克)、糖粉(50克)、低筋粉(100克)、蓝莓酱(适量)
蓝莓一口酥的做法图解1

1/8. 黄油室温软化,加入糖粉打发至略发白即可。

蓝莓一口酥的做法图解2

2/8. 分次加入蛋黄,与打发的黄油搅拌均匀。

蓝莓一口酥的做法图解3

3/8. 再把过筛的奶粉和低筋粉加入其中,用手将混合物揉匀至细腻光滑。

蓝莓一口酥的做法图解4

4/8. 将面团包裹好保鲜膜,放入冰箱冷藏15分钟。

蓝莓一口酥的做法图解5

5/8. 面团松弛好后取出冰箱去掉保鲜膜,使用电子秤将面团均分为每个6克左右的小面团。

蓝莓一口酥的做法图解6

6/8. 烤盘上平铺烘培油纸,分好的小面团用双手快速揉圆,力度适中至面团紧致,表面光滑无裂痕。

蓝莓一口酥的做法图解7

7/8. 揉好的圆球用中指在原圆心位置插出圆孔,不要插穿,将蓝莓酱装入裱花袋,裱花袋底端检出5mm宽的小口,将蓝莓酱挤入饼干的圆孔内。

蓝莓一口酥的做法图解8

8/8. 烤箱提前170度预热10分钟。然后把烤盘放入烤箱中层,上下火170度,烤制15分钟左右,烤至饼干周边略上深黄色即可(时间也可以根据自己烤箱的脾气调节)

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、护视力、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、洋葱、苋菜搭配;与鹅、地瓜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、治疗便秘、美容等功效;可与桃、香蕉、甘蔗搭配;与橘子、空心菜、菜花相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、除口臭、润肺生津等功效;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 蓝莓一口酥热量1368 千卡
  • 脂肪148.97 克
  • 蛋白质44.84 克
  • 碳水化合物246.26 克
  • 743.8 毫克
  • 1897 毫克
  • 4.46 毫克
  • 2175 毫克

相关知识

扫一扫手机查看