| 牛油果烤芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 459克 | 牛油果烤芝士热量/卡路里1714千卡 | |||
 热量1714千卡，相当于坐飞机1714分钟消耗的热量...60 | |||||
牛油果烤芝士的做法共6个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（底部）（60克）、无盐黄油（底部）（25克）、奶油奶酪（250克）、细砂糖（100克）、酸奶油（自制）（50克）、全蛋（洋鸡蛋个头比较合适）（1个）、低粉（15克）、柠檬汁（我用的是鲜榨）（10克）、黑巧克力（1块）、牛油果（果泥）（1个）
1/6. 活底模具用锡纸包裹底部（很重要），加入饼干粉末和软化的黄油，搅拌至看不见黄油的程度，按压严实，放置冰箱冷藏。
2/6. 奶油奶酪隔水加热用蛋抽搅拌至顺滑，倒入细砂糖继续搅拌三分钟，倒入酸奶油搅拌至顺滑无颗粒。（所有步骤按一个方向进行）
3/6. 加入鸡蛋继续搅拌搅拌搅拌，筛入低粉搅拌搅拌搅拌。
4/6. 牛油果打成泥，加入奶酪糊中混合。
巧克力切碎撒在表面。
预热烤箱，150度25分钟。
5/6. 烤盘加水，150度40分钟。拿出后晾凉，冷藏两个小时以上。
6/6. 完成
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、调味等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有提高记忆力、降血压、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛油果烤芝士热量1714 千卡
- 脂肪62.4 克
- 蛋白质22.04 克
- 碳水化合物243.89 克
- 钠511.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾614 毫克