| 猴子柠香小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 114克 | 猴子柠香小蛋糕热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于拳击22分钟消耗的热量...720 | |||||
猴子柠香小蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（45克）、鸡蛋（1个）、黄油（55克）、细砂糖（35克）、泡打粉（1.5克）、橙皮丁（30克）
1/7. 在碗里打入一个鸡蛋，并加入细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀，记住鸡蛋不要打发，只要细砂糖溶化便可。
2/7. 倒入过筛后的低筋面粉及泡打粉用打蛋器搅拌均匀，用刨刀刨出橙皮屑加入面糊中呈浓稠的泥状。
3/7. 把黄油放锅中用小火熬煮至发出榛果的香气，滤去浮沫待稍温倒入混合的面糊。
4/7. 将面糊放入冰箱冷藏20分钟左右。让它变的略浓稠
5/7. 模具里涂上一层黄油撒面粉，倒去多余的面粉进行防粘处理，取出面糊装入裱花袋，挤入模具9分满静置15分钟。(当然大家可以搞个8分满便可，我喜欢爆头肥肥的样子)
6/7. 出炉后趁热脱模，放冷却架冷却。
7/7. 然后用功克力酱画上猴子的线条便可。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与小米、西红柿、苋菜搭配；与兔肉、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猴子柠香小蛋糕热量258 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克