| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 869克 | 韭菜盒子热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于踮脚272分钟消耗的热量...288 | |||||
韭菜盒子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（500克）、鸡蛋（6个）、中筋面粉（300克）、白开水（90克）、白开水（90克）
1/9. 面粉先用热水拌一下，再加冷水揉至光滑。醒发半小时
2/9. 鸡蛋加点盐，下锅炒至8-9成熟，晾凉
3/9. 韭菜沥干水，切碎
4/9. 鸡蛋和韭菜拌匀，加入2克鸡粉、3盐拌匀
5/9. 面搓成长条，切出一段，压扁，用擀面杖擀成圆形，尽量擀薄
6/9. 包入馅料，边上捏紧。后来吃时觉得没有花边应该好吃此，因为薄。
7/9. 会烙饼的朋友把饼烙熟。我不会烙，怕焦，所以加了30g左右水，盖盖焖熟，水干后，再将水份烙干即可。
8/9. 皮做越薄越好吃，但也要小心穿馅
9/9. 咬一口汁就从尾部滴下来！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、肾虚阳痿、补肾温阳等功效；可与青鱼、明虾、北极虾搭配；与虾皮、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、茼蒿、丝瓜搭配；与茶叶、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量1307 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克