| 冬菇肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 473克 | 冬菇肉饼热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于足球80分钟消耗的热量...420 | |||||
冬菇肉饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、冬菇（适量）、马蹄（适量）、油，盐，抽油（适量）
1/2. 冬菇浸泡开，洗净。瘦猪肉剁碎，马蹄剁碎，蒜头少许剁碎。盐、抽油，蒜头碎猪肉碎，马蹄碎加一起搅拌均匀，搅拌好的肉饼加到每个冬菇上面。（用了枸杞子装饰
2/2. 加油，上锅蒸熟。（我是煮饭时一起放到电饭锅蒸熟的，感觉这样的冬菇味更香）
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补肾气、止消渴等功效；可与扁豆、白菜、小白菜搭配；与首乌、菠菜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、防治感冒、抗瘤等功效；可与豆腐、鸡翅、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、降血压、清热泻火等功效；可与木耳、海蜇、香菇搭配；
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营养信息
- 冬菇肉饼热量558 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质39.1 克
- 碳水化合物78.1 克
- 钠93.6 毫克
- 钙65.5 毫克
- 铁14.1 毫克
- 钾1870 毫克