| 低脂低糖全麦魔芋饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 294千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 小麦胚芽 | 克 | 176千卡 | 351千卡 | 10.3克 | 1.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 256克 | 低脂低糖全麦魔芋饼干热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡，相当于羽毛球158分钟消耗的热量...270 | |||||
低脂低糖全麦魔芋饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（130克）、小麦胚芽（50克）、魔芋粉（15克）、杏仁粉（可不放）（10克）、温水（100毫升）、蜂蜜（20毫升）、小苏打（1克）
1/8. 魔芋粉加温水拌均成糊状。（我忘了拍照了，图是加了杏仁粉后拍的）
2/8. 加入全麦粉和小麦胚芽（没有可以全换成全麦粉），蜂蜜，小苏打。揉成光滑的面团（随机调整水和粉的量，不一定按配方来，因为和面的时候太粘我又加了粉）
3/8. 面团静置半小时左右。面板撒粉，面团擀成0.5厘米左右的薄皮。
4/8. 用饼干模压出形状，没有模可以直接切成方形，或用杯子压成圆形。
5/8. 剩下的边角再揉成面团（我这里又加了点熟黑芝麻）。再擀皮，切形。
6/8. 烤盘铺油纸放饼干，刷蛋液（也可不刷，就是上色好看点）。 180度，烤20分钟。最后几分钟看下上色，差不多了就可以提前拿出来。
7/8. 出炉 这量大概做了一盘半
8/8. 味道很香，不是太酥脆的那种，不过有嚼劲。口感几乎不怎么甜，喜欢甜的可以加蜂蜜的量或再加糖，不过小心卡路里哦！
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有大便秘结、治疗便秘、益肾等功效；
小麦胚芽的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进胃肠蠕动、消除疲劳等功效；可与桑葚、梨、黄瓜搭配；与北豆腐、热水、豆腐相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、调节胃酸分泌、美容等功效；
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营养信息
- 低脂低糖全麦魔芋饼干热量711 千卡
- 脂肪4.67 克
- 蛋白质12.37 克
- 碳水化合物215.2 克
- 钠27360.3 毫克
- 钙4 毫克
- 铁1 毫克
- 钾28 毫克