| 雞蛋餅乾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 973千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 600克 | 雞蛋餅乾热量/卡路里2212千卡 | |||
 热量2212千卡，相当于洗衣服1029分钟消耗的热量...129 | |||||
雞蛋餅乾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
雞蛋（10个）、糖粉（250克）、低筋面粉（350克）
1/5. 分離蛋白和蛋黃，將1/2糖粉放入蛋黃打散，打至變色備用，將剩下的1/2糖粉分3次加入蛋清，用打蛋器将蛋清打至忌廉状，再将蛋黃倒入蛋清用刮刀搅拌均勻
2/5. 將面粉分幾次加入拌好的蛋黃蛋清里
3/5. 拌至無顆粒就可以了，可以用裱花袋制作形状，也可以用匙羹一勺一個餅子。
4/5. 成品
5/5. 成品
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雞蛋餅乾热量2212 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物179.77 克
- 钠2 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.06 毫克
- 钾2 毫克