| 米粉亚麻籽戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米粉 | 克 | 244千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 食用油 | 克 | 324千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 砂糖 | 克 | 186千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 259克 | 米粉亚麻籽戚风热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡，相当于化妆426分钟消耗的热量...120 | |||||
米粉亚麻籽戚风的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、米粉（70克）、砂糖（48克）、食用油（36克）、水（36克）、亚麻籽（1把）
1/16. 三个鸡蛋的蛋黄蛋白分开，蛋黄加入18g砂糖，开始打发
2/16. 打发的过程中分次加入油，小心水油分离
3/16. 打发好的状态，很浓稠的接近白色
4/16. 加入水，低速打均匀
5/16. 加入70g米粉
6/16. 根据喜好加入适量亚麻籽
7/16. 混合均匀（米粉就是这点好，蛋白质低所以随意搅拌都不容易出筋）
8/16. 三个蛋清加入剩下的30g砂糖开始打发
9/16. 打发到干性发泡的状态
10/16. 取出一部分蛋清和蛋黄混合均匀
11/16. 然后倒回到蛋清的盆里面
12/16. 拌均匀就可以~
13/16. 倒入6寸中空模具中，震平表面
14/16. 预热好的烤箱上下火，下层，165度35分钟即可！
15/16. 撰写制作步骤
16/16. 撰写制作步骤
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与羊排、荠菜、黄豆搭配；与红薯、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、暖胃、聪耳等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防心血管硬化、预防高血压等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 米粉亚麻籽戚风热量853 千卡
- 脂肪111.91 克
- 蛋白质12.96 克
- 碳水化合物184.6 克
- 钠195.2 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾159 毫克