| 酒香蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 樱桃番茄 | 克 | 42千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 法棍 | 克 | 494千卡 | 296千卡 | 7.67克 | 0.77克 |
| 总量 | 860克 | 酒香蛤蜊热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡，相当于打磨地板188分钟消耗的热量...270 | |||||
酒香蛤蜊的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（500克）、樱桃番茄（5枚）、法棍（1根）、大蒜（少许）、荷兰芹（少许）、橄榄油（适量）、白葡萄酒（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/7. 蛤蜊在清水中静置吐沙并洗净；
2/7. 樱桃番茄一切为四，备用；
3/7. 切片法棍双面煎至金黄，切成小丁备用；
4/7. 热锅起油，煸香蒜片，倒入蛤蜊翻炒，撒黑胡椒碎、滴少许青柠汁；
5/7. 再倒少许白葡萄酒，焖煮两三分钟，直到蛤蜊全部开口；
6/7. 开盖加盐，加荷兰芹碎和番茄丁翻炒均匀，再加入面包丁即可；
7/7. 出锅后点缀少许荷兰芹叶即可；
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚、利水、滋阴生津等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与鲈鱼、橙子、橙相克，同食可能会引起不适；
樱桃番茄的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、促消化、清热生津等功效；可与卷心菜、菜花、芹菜搭配；与石榴、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
法棍的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酒香蛤蜊热量846 千卡
- 脂肪2.07 克
- 蛋白质18.77 克
- 碳水化合物73.72 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克