| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 552克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里2639千卡 | |||
 热量2639千卡，相当于骑自行车330分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、糖粉（100克）、鸡蛋清（1个）、蔓越莓碎（50克）、低筋面粉（230克）
1/10. 准备好所有的材料
2/10. 将黄油融化，注意一定不要融化成液体状
3/10. 黄油融化后加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发哦
4/10. 加入鸡蛋液，搅拌均匀
5/10. 筛入低筋面粉，揉成面团
6/10. 将蔓越莓碎倒进面糊中，搅拌分布均匀。
7/10. 用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。因为冻硬的面团切起来不会变形
8/10. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片，这个时候可以预热烤箱。上下火，180度。
9/10. 切好后放入烤盘，放进预热好烤箱的中层，180度，烘烤约15分钟（具体按个人烤箱温度为准）。
10/10. 香喷喷的蔓越莓饼干出炉了
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、润肺生津等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量2639 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克