| 蒜黄春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 613千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 蒜黄 | 克 | 85千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 950克 | 蒜黄春卷热量/卡路里3225千卡 | |||
 热量3225千卡，相当于修筑围墙538分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜黄春卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（250克）、蒜黄（250克）、春卷皮（24个）、盐，糖，胡椒粉（少许）、食用油（100克）
1/12. 1:将猪腿肉绞成肉泥，然后放在器皿里放点生粉和水顺时针搅拌
2/12. 2:将蒜黄洗净沥干切碎
3/12. 3:混合肉和蒜黄
4/12. 4:放少许盐，糖，胡椒粉
5/12. 拌匀即可
6/12. 这里准备点面糊
7/12. 4:开始包
8/12. 1圈
9/12. 翻折在上方面皮上抹上面糊
10/12. 完成
11/12. 放少许油加热开始炸
12/12. 待到春卷色泽金黄即可出锅装盘
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、润燥、补虚等功效；可与莲藕、白萝卜、白菜搭配；与海虾、明虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛脂降压、抗瘤、消食等功效；可与莴笋搭配；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有祛脂降压、提高免疫力、补充能量等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防心血管硬化、预防高血压等功效；
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营养信息
- 蒜黄春卷热量3225 千卡
- 脂肪152.77 克
- 蛋白质25.93 克
- 碳水化合物42.1 克
- 钠542.1 毫克
- 钙39 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾572 毫克