| 豆豉鲮鱼油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉鲮鱼 | 克 | 367千卡 | 399千卡 | 30.7克 | 26.9克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 434克 | 豆豉鲮鱼油麦菜热量/卡路里499千卡 | |||

1/4. 准备材料

2/4. 豆豉鲮鱼 掰小块 蒜切末

3/4. 蒜末爆香 放入切段的油麦菜煸炒2分钟 根据油麦菜的多少自己规定时间吧 差不多油麦菜炒的稍稍变色即可放入豆豉鲮鱼了

4/4. 炒变色油麦菜 倒入先前准备的豆豉鲮鱼翻炒均匀加入一点点盐 不要太多了 豆豉鲮鱼本来就有盐味了 出锅前加入鸡精 糖提味即可
豆豉鲮鱼的热量399千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有促进血液循环、利五脏、助于睡眠等功效;可与豆腐、芝麻酱搭配;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有改善肝功能、温中健胃、保护肝功能等功效;可与武昌鱼、粳米、洋葱搭配;与鸭肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;