| 自发海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 202克 | 自发海参热量/卡路里158千卡 | |||

1/4. 将海参放入器皿,倒入纯净水,放入冰箱冷藏保存。

2/4. 每天换两次纯净水,此过程需两天。

3/4. 将海参剪开,去除内部的沙嘴,保留筋膜洗净后放入锅中加入纯净水烧开转小火煮五十分钟。自然冷却后放入器皿中加入纯净水放冰箱冷藏,每天换水两次。

4/4. 三天后将海参分装后放入冰箱冷冻室,食用前提前取至冷藏室解冻即可。
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有延缓衰老、养心润燥、消除疲劳等功效;可与竹笋、枸杞、羊肉搭配;与山楂、山楂干、柿子相克,同食可能会引起不适;