| 四色格子饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 545千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 低粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 紫薯粉 | 克 | 18千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 草莓粉 | 克 | 22千卡 | 440千卡 | 2.4克 | 1.7克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 654克 | 四色格子饼干热量/卡路里3344千卡 | |||
 热量3344千卡，相当于挖煤557分钟消耗的热量...360 | |||||
四色格子饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、糖粉（140克）、淡奶油（100克）、低粉（260克）、抹茶粉（5克）、紫薯粉（5克）、可可粉（5克）、草莓粉（5克）、蛋液（适量）
1/12. 取25g软化的黄油和35g糖粉放容器内，搅匀。
2/12. 搅匀后倒入25g淡奶油。
3/12. 搅匀。
4/12. 取65g低粉，和5g抹茶粉放一起。
5/12. 筛入粉。
6/12. 揉拌成面团。
7/12. 同样方法做好其他三个面团，刚揉好的面团会有点湿软，可放冰箱冷藏一会儿。
8/12. 将面团整成细长的正方形。
9/12. 叠在一起，中间刷蛋液作为粘合剂，包上保鲜膜放冰箱冷冻至硬。
10/12. 取出切成0.3～0.4mm左右薄的片（两头不规则的部分可切除），烤箱170度，烤10～12min。
11/12. 成品～
12/12. 成品～
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、滋阴、舒缓肝气等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、保护眼睛等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心脑血管疾病、抗癌、帮助消化等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四色格子饼干热量3344 千卡
- 脂肪217.12 克
- 蛋白质52.79 克
- 碳水化合物422.46 克
- 钠465.8 毫克
- 钙200 毫克
- 铁6.44 毫克
- 钾792 毫克