| 香辣拌洋芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 鱼腥草 | 克 | 68千卡 | 39千卡 | 2.1克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 550克 | 香辣拌洋芋热量/卡路里441千卡 | |||
1/8. 削好两个洋芋,然后切成厚片

2/8. 然后用波浪刀切成一条条的,切好之后用冷水泡一会儿

3/8. 锅里倒入油,等油热了开始冒小气泡的时候再放入洋芋

4/8. 炸得金黄差不多就可以捞出了(我不喜欢太干的,所以没炸很久,如果喜欢干的小伙伴们可以多炸一会儿)

5/8. 把大葱、香菜、薄荷、鱼腥草、小米辣,切好之后放入碗里留着备用

6/8. 调好料汁,蚝油、豆瓣酱 、鸡精各1勺,可以加点酱油

7/8. 然后把切好的佐料、调好的汁全部一起倒入捞出的洋芋里,搅拌均匀

8/8. 这样美味的一盘洋芋就拌好了
薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有身热、头疼、消肿止痛等功效;可与西瓜、鲫鱼、粳米搭配;与甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
鱼腥草的热量39千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止血、利尿通淋、清热解毒等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、降低胆固醇、解毒调味等功效;可与樱桃、豆豉、北极虾搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、温胃散寒、消食下气等功效;可与羊骨、羊排、虾搭配;与猪里脊肉、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促进消化、促消化等功效;