| 爆炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 总量 | 424克 | 爆炒猪肝热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡，相当于仰泳146分钟消耗的热量...420 | |||||
爆炒猪肝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肝（250克）、生姜（适量）、酱油（适量）、麻椒（一小勺）、红油（一小勺）
1/3. 1，把买回来呢猪肝切成薄片
2/3. 把切好的猪肝用生粉搬均匀。放少量的盐，味精，麻椒粉。
3/3. 锅里多放点油先烧热，八成热时倒入猪肝，再放一勺酱油，放一勺红油！嫩老根据自己的爱好！一盘爆炒猪肝完工
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、养血、增强免疫力等功效；可与洋葱、油菜、苦瓜搭配；与雀肉、鸽肉、山楂相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、镇吐、驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红油的热量900千卡（每100克）；具有挡辐射、减肥、健胃消食等功效；可与羊肉、明虾、鳕鱼搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒猪肝热量1022 千卡
- 脂肪120.25 克
- 蛋白质28.48 克
- 碳水化合物83.07 克
- 钠5854.6 毫克
- 钙88 毫克
- 铁31.8 毫克
- 钾987 毫克