| 潮汕肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 40克 | 潮汕肠粉热量/卡路里146千卡 | |||

1/4. 粳米粉和淀粉3:1加水搅拌成无结块、稍粘稠的米浆即可,在炊盘上刷点油,铺上薄薄的一层米浆,然后放上喜欢的配料。

2/4. 放到已经煮开的锅里蒸熟,一般两分钟能熟。

3/4. 用配套的工具卷起来

4/4. 淋上蒜头酱油做成的酱料。
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、润肠通便、治疗便秘等功效;