| 双米肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 644克 | 双米肉丸热量/卡路里1982千卡 | |||
 热量1982千卡，相当于游泳198分钟消耗的热量...600 | |||||
双米肉丸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、黑米（适量）、糯米（适量）、葱（适量）、姜（适量）、鸡蛋（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/7. 将黑米和糯米用水泡一天。
2/7. 将泡好的黑米与糯米混合
3/7. 肉馅加葱姜末、酱油、料酒、蛋液、盐搅打上劲。
4/7. 用勺取一勺肉馅，略整形，放入米碗中，均匀的沾满。
5/7. 将做好的肉丸放入蒸锅中，大火蒸开，转中火蒸二十分钟左右。
6/7. 蒸好后，略闷出锅。
7/7. 装盘食用即可。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、润肠胃等功效；可与紫菜、卷心菜、洋葱搭配；与基围虾、何首乌、刀豆相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有温补强壮、预防动脉硬化、健脾养胃等功效；可与燕麦、莲子、生姜搭配；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、止虚汗、止渴等功效；可与桂花、兔肉、枣搭配；与莲子、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双米肉丸热量1982 千卡
- 脂肪17.89 克
- 蛋白质33.92 克
- 碳水化合物153.2 克
- 钠71.1 毫克
- 钙30 毫克
- 铁4.99 毫克
- 钾651 毫克