| 家常宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 542克 | 家常宫保鸡丁热量/卡路里900千卡 | |||

1/6. 鸡肉切丁,用盐、胡椒粉、味达美酱油、淀粉腌制二十分钟

2/6. 甜椒和胡萝卜切丁备用

3/6. 用味达美酱油、耗油、冰糖老抽、淀粉调汁

4/6. 上锅炒制鸡肉。花生提前炒制

5/6. 放入甜椒胡萝卜炒四五下放入花生翻炒。。最后到入调制的汤汁翻炒收汁装盘。

6/6. 最后的成品。我没放盐,因为调的汁就够味了。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止血、清咽止咳、抗衰老等功效;可与红酒、芹菜、莲子搭配;与秋黄瓜、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防感冒、祛风湿等功效;可与羊肉、娃娃菜、茄子搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、帮助消化、利尿等功效;可与西兰花、比目鱼、圆白菜搭配;与茼蒿、木瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降低胆固醇、缓疲劳等功效;可与瘦牛肉、肥牛片、牛外脊搭配;与素肚、米豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;