| 木耳豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 300克 | 木耳豆腐热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于踩水61分钟消耗的热量...240 | |||||
木耳豆腐的做法共13个步骤
食材主料/辅料
干云耳（100克）、老豆腐（300克）、橄榄葵花籽油（适量）、辣椒豉油（适量）、甜酱油（适量）、蚝油（适量）、鸡粉（适量）、生粉（适量）、砂糖（适量）、清水（适量）
1/13. 食材：老豆腐和干云耳。
2/13. 将老豆腐洗净，切粒。
3/13. 用盐水浸泡一会。
4/13. 焯烫一下，沥干，待用。
5/13. 云耳用清水泡发，择洗干净。
6/13. 焯烫一下，沥干，待用
7/13. 准备芡汁（适量的甜酱油、辣椒豉油、蚝油、生粉、鸡粉、砂糖和清水拌匀）。
8/13. 热锅，倒入适量的橄榄葵花籽油。
9/13. 放入云耳。
10/13. 放入豆腐粒。
11/13. 倒入芡汁，煸炒一下。
12/13. 盖锅盖，焖入收汁。
13/13. 揭盖，即可关火，上桌享用。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、下气消痰、清热解毒等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳豆腐热量243 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克