| 酱爆杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 494克 | 酱爆杏鲍菇热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡，相当于钢铁厂工作100分钟消耗的热量...480 | |||||
酱爆杏鲍菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1个）、肉末（适量）、干辣椒（1条）、豆瓣酱（1勺）
1/6. 杏鲍菇洗净切条备用
2/6. 锅里加油下肉沫
3/6. 肉沫煸炒一会倒入切好的杏鲍菇翻炒
4/6. 杏鲍菇炒到微微出水了加入一大勺豆瓣酱，放入一条干辣椒，喜欢吃辣的辣椒可以再多一点
5/6. 翻炒均匀，加入少许的盐，出锅前加入少许味精
6/6. 撒上葱花即可
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、胃肠胀气、开胃消食等功效；可与鳕鱼、基围虾、明虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、提高免疫力、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆杏鲍菇热量799 千卡
- 脂肪43.06 克
- 蛋白质32.44 克
- 碳水化合物68.36 克
- 钠661.5 毫克
- 钙50 毫克
- 铁8.86 毫克
- 钾1544 毫克