| 草莓裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 825克 | 草莓裸蛋糕热量/卡路里2488千卡 | |||
 热量2488千卡，相当于打鼓622分钟消耗的热量...240 | |||||
草莓裸蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
6寸可可戚风蛋糕坯（1个）、淡奶油（250毫升）、草莓（适量）、黄桃罐头（适量）、mm巧克力豆（适量）、糖霜（适量）、黑芝麻（几粒）、细砂糖（40克）
1/5. 准备：将6寸可可戚风分成等高的3片；取部分草莓和黄桃切成1cm见方的小丁
2/5. 250ml淡奶油加入40g细砂糖打蛋器打发至可裱花状态（出现纹路不消失）
3/5. 取一片蛋糕片（注意戚风表面最平整的那片最后用），裱花袋剪小口，从蛋糕片最外圈开始划圆圈挤奶油，至挤满蛋糕片，铺上切成丁的草莓和黄桃颗粒，再挤一层奶油后铺上一片蛋糕片，第二层操作和第一层一样，到第三层时，将蛋糕平整面朝上，仍挤上一层奶油
4/5. 草莓圣诞老人：取两个草莓，从尖头1/3处切开并将，在2/3的切面挤上少量奶油并盖上切开部分，用两个黑芝麻分别装饰成2个眼睛，ok
5/5. 将圣诞老人放在奶油上，再竖向对半切开几个草莓，平铺在圣诞老人前面，随意的放上五彩mm巧克力，取几个绿色草莓叶围边装饰，筛上防潮糖霜，完成
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、治疗便秘等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺生津、大便秘结等功效；可与山楂、橙子、榛子搭配；与猪排、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有生津止渴、安神除烦、补充能量等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有延年益寿、生津通乳、预防高血压等功效；可与冰糖、糯米粉、海带搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、增强免疫力、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 草莓裸蛋糕热量2488 千卡
- 脂肪143.4 克
- 蛋白质20.47 克
- 碳水化合物231.48 克
- 钠277.7 毫克
- 钙830 毫克
- 铁24.71 毫克
- 钾737 毫克