| 农家小炒鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 386克 | 农家小炒鸭蛋热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于壁球58分钟消耗的热量...720 | |||||
农家小炒鸭蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（4个）、姜（少许）、蒜苗（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 鸭蛋洗净外壳，逐个敲打到空碗中；
2/9. 姜去皮切丝，干辣椒、蒜苗洗净切粒；
3/9. 烧热炒锅，下比平时炒菜稍多的油；
4/9. 将鸭蛋全部倒入油锅中；
5/9. 煎至接触锅底的一面成型后，翻另一面；
6/9. 鸭蛋冒水气时，放入姜、干辣椒，并调入适量盐；
7/9. 适当翻炒均匀；
8/9. 炒匀后，将蒜苗倒入锅中；
9/9. 再次搅匀至蒜苗香味四溢即可。
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清凉、增进食欲、降压等功效；可与银耳搭配；与桑椹、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 农家小炒鸭蛋热量695 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠106 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾135 毫克