| 水嫩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 223克 | 水嫩热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于小提琴20分钟消耗的热量...150 | |||||
水嫩的做法共4个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（适量）、葱花（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/4. 绿豆芽买来去掉头尾，洗净，微微沥干一下水分。
2/4. 铁锅干烧高热，直接倒入绿豆芽，迅速翻炒，让绿豆芽迅速干身（也就是多余的水分炒干）
3/4. 起锅装盘，周围倒上蒸鱼豉油，上面抓上一把葱花。
4/4. 锅里加油烧热，淋在葱花上，放上点辣椒丝。
家里炒绿豆芽的方法我以前也写过，前面全部一样，绿豆芽干身以后，迅速倒入一点油，然后撒点盐翻炒，出锅。
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、还能补肾、调五脏等功效；可与醋、韭菜、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、降低胆固醇、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- 水嫩热量49 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质1.14 克
- 碳水化合物3.81 克
- 钠7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾261 毫克