| 荠菜炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 年糕 | 克 | 624千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 699克 | 荠菜炒年糕热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡，相当于林业工作86分钟消耗的热量...480 | |||||
荠菜炒年糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
荠菜（1把）、年糕（400克）、盐（1勺）、猪油（1勺）、姜（少许）、芝麻油（1勺）
1/6. 荠菜摘掉黄叶，清洗干净。荠菜里泥沙比较多，多清洗荠菜才能彻底清洗掉荠菜里的泥沙。
2/6. 将荠菜在开水里焯30秒马上捞出放冷水里冰一下。
3/6. 然后捏干荠菜里的水分，切碎备用。
4/6. 年糕块放清水里冲洗一下掰开，然后开水里焯1分钟马上捞出备用。
5/6. 焯好的年糕块捞出沥水备用。
6/6. 锅底放一勺猪油，爆香姜末然后倒入年糕翻炒，出锅前加入荠菜和一勺盐1勺芝麻油调味即可。如果不喜欢吃猪油，用植物油也可以的哦！
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有治疗高血压、抗凝血、和脾等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、止渴、舒筋活血等功效；
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营养信息
- 荠菜炒年糕热量687 千卡
- 脂肪0.78 克
- 蛋白质5.41 克
- 碳水化合物38.81 克
- 钠77.4 毫克
- 钙240 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾722 毫克