| 香辣鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 香辣鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于跳台滑雪129分钟消耗的热量...420 | |||||
香辣鲅鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（3条）、葱（适量）、花椒八角（适量）、糖、醋、料酒、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 葱姜片，料酒，盐适量，腌制30分钟
2/4. 腌制完成后，炸到金黄！
3/4. 锅里留底油，葱蒜爆香，放入八角，花椒，辣椒，爆香以后放料酒，加入清水！放入炸好的鱼块，水刚好没过鱼为佳，然后加入盐，糖，醋，料酒，先少量放入，根据个人爱好！大火烧开！小火煨干汤汁！
4/4. 出锅，味道微辣，入口微甜后变辣！不错的下酒菜！
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、贫血、提神等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
