| 自制虾粉-家常补钙调味料热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 612千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 400克 | 自制虾粉-家常补钙调味料热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于洗车204分钟消耗的热量...180 | |||||
自制虾粉-家常补钙调味料的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾皮（400克）
1/6. 将虾皮浸泡到水中十分钟后滤去水份，再换一盆水继续浸泡十分钟。因为虾皮本身比较咸，这一步是为了淡化虾皮的盐份。
2/6. 泡好的虾皮在流动水中淘洗一遍。
3/6. 虾皮滤去水份，倒入不粘锅中，小火慢炒，直至将虾皮炒干，水份全部挥发掉方可，也可以放入烤箱中层，上下火，20-30分钟左右。
4/6. 炒好后的虾皮用手一搓就能碎掉，刚炒好的虾皮比较热，需彻底晾凉才能进行下一步打粉。
5/6. 将虾皮倒入破壁机中，选择酱料研磨功能，大约4分钟就能打成虾皮粉了。
6/6. 由于破壁机转速特别高，打好的虾皮粉微热，待彻底凉透后，装入罐中密封冷藏保存即可。
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效；可与南瓜、豆腐、丝瓜搭配；与橄榄、黄豆、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制虾粉-家常补钙调味料热量612 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠5057.7 毫克
- 钙991 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾617 毫克