| 胡萝卜黄豆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 174克 | 胡萝卜黄豆丸子热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于骑自行车17分钟消耗的热量...480 | |||||
胡萝卜黄豆丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄豆糊（300克）、胡萝卜（适量）、鸡蛋（1个）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、面粉（适量）
1/6. 准备黄豆渣、胡萝卜、大葱。
2/6. 将胡萝卜擦成细末，葱剁成细末，加入豆渣中，再加入一个鸡蛋。
3/6. 加入适量盐、约80克面粉、少许鸡精调匀。
4/6. 用勺挖起黄豆糊，用手略整圆整。
5/6. 锅中油烧至八成热，转小火，一个个慢慢下入黄豆丸。
6/6. 当黄豆丸都变色浮起，转大火，炸至金黄色，熟透出锅。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、利尿、抗癌等功效；可与香菜、羊排、西兰花搭配；与山药、苹果、茄子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、预防癌症等功效；可与银鱼、明虾、菠菜搭配；与茶叶、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜黄豆丸子热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克